Zutaten:
100g Butter
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
200g Mehl
ca. 50ml Milch
1/2 Päckchen Backpulver
1 Glas Sauerkirschen oder 500g frische Sauerkirschen
Zubereitung:
Die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern sahnig rühren. Das mit dem Backpulver gemischte Mehl unterheben und mit der Milch geschmeidig rühren. In eine gut gefettete Springform streichen, mit den gut abgetropften Sauerkirschen belegen.
Bei 150-170°C Heißluft 35-45 Minuten goldgelb backen.